„Altes Gasthaus Wiese“ schließt endgültig

„Altes Gasthaus Wiese“ schließt endgültig

Familie Roerkohl sagt Danke

Warendorf verliert ein Stück Gastronomiekultur: Das Alte Gasthaus Wiese in der Innenstadt hat seine Türen dauerhaft geschlossen. Die Betreiberfamilie Roerkohl zieht damit einen schweren, aber nachvollziehbaren Schlussstrich unter eine bewegte Zeit.

„Wir haben vor zwei Wochen Insolvenz angemeldet – ein Schritt, der uns sehr schwerfällt, aber unter den gegebenen Umständen unausweichlich war“, erklärt Falk Roerkohl. Die Herausforderungen für die Gastronomiebranche seien in den letzten Jahren enorm gewesen – und für ein junges Unternehmen wie das Alte Gasthaus Wiese schlicht nicht mehr tragbar.

Nach der Übernahme des Traditionshauses stand bereits wenige Monate später die Corona-Pandemie vor der Tür – eine Krise, die das junge Team mitten in der Aufbauphase traf. Staatliche Hilfen blieben größtenteils aus, da viele Förderprogramme eine längere Marktpräsenz voraussetzten. Im Anschluss folgten Personalmangel, Energiekrise, explodierende Lebensmittelpreise – und schließlich eine anhaltende Baustellensituation in der Innenstadt, die die Erreichbarkeit des Betriebs massiv beeinträchtigte.

Trotz aller Widrigkeiten gab das Team nicht auf: Mit Kneipenkonzerten, Beteiligungen am „Schlemmerblock“ und Events zur Pferdenacht versuchte man, sich in der Warendorfer Gastronomieszene zu etablieren. Doch die nötige wirtschaftliche Basis konnte langfristig nicht geschaffen werden.

„Wir danken allen, die uns unterstützt haben – besonders unseren Nachbarn, treuen Gästen und den Vereinen, mit denen wir eng zusammengearbeitet haben“, so die Familie Roerkohl. Auch das verbliebene Team, das den Betrieb bis zuletzt mit großem Einsatz aufrechterhielt, verdient besondere Anerkennung.

Mit der nun erfolgten Schließung endet für die Familie ein intensives Kapitel – verbunden mit Dankbarkeit, aber auch mit der Hoffnung auf einen Neuanfang. Das gesamte Dein WAF-Team wünscht Falk Roerkohl und seiner Familie für die Zukunft alles erdenklich Gute und bedankt sich für den Mut und das Engagement, mit dem sie das Alte Gasthaus Wiese geführt haben.