Winzer-Tasting bei „vomFASS“ begeistert Gäste
Ein Hauch Gardasee an der Warendorfer Münsterstraße
Warendorf - Am Freitagabend lag ein Hauch von Gardasee über der Warendorfer Münsterstraße. Frederica Zeni vom traditionsreichen Weingut Cantina F.lli Zeni nahm die Gäste bei einem exklusiven Winzer-Tasting im „vomFASS“-Geschäft von Anne und Uwe Henkenjohann mit auf eine genussvolle Reise in die Weinberge rund um Bardolino. Die Italienerin stellte nicht nur die exquisiten Weine ihres Familienweinguts vor, sondern vermittelte mit großer Leidenschaft auch spannende Einblicke in über 150 Jahre Weinbautradition.
Frederica Zeni ist Winzerin mit Leib und Seele – und genau das spürten die Teilnehmer des Abends. Während sie lebendig über ihre Familie, die Geschichte des Weinguts und die Philosophie hinter den Weinen berichtete, servierten Anne und Uwe Henkenjohann ihren Gästen ein sorgfältig abgestimmtes Vier-Gang-Menü. Die Köchin des Hauses, Anne Henkenjohann, hatte dafür eine Reihe feiner kulinarischer Begleiter kreiert, die perfekt mit den Weinen harmonierten.
Der genussvolle Reigen begann mit dem ZENI Bianco di Custoza Vigne Alte, einem Weißwein voller Frische mit zarten Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter – ein Schluck, der die sonnigen Hügel rund um den Gardasee ins Glas brachte. Es folgte der ZENI Garganega Vigne Alte IGT, elegant und feinfruchtig mit Nuancen von Birne, Mandeln und floralen Noten. Dazu servierte Anne Henkenjohann einen italienischen Nudelsalat im Glas, der die frischen Aromen des Weins wunderbar unterstrich.
Mit dem ZENI Bardolino Chiaretto Classico zog eine beschwingte, sommerliche Frische ein: Der elegante Rosé mit feinen Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Rosenblüten harmonierte hervorragend mit einem raffiniert angerichteten Möhren-Mangotürmchen. Anschließend wechselte das Tasting mit dem ZENI Costalago IGT Rosso Veronese in die Welt der Rotweine. Der weiche, runde Wein mit Aromen reifer Kirschen und dunkler Beeren wurde von weiteren kulinarischen Genüssen begleitet – einer herzhaften Pinsa und einer exquisiten Pistazienpraline.
Zwischen den Gängen erzählte Frederica Zeni von der Arbeit auf dem Familienweingut, das sie heute gemeinsam mit ihrem Bruder Fausto und ihrer Schwester Elena in fünfter Generation führt. Dabei betonte sie, wie wichtig ihrer Familie Qualität, Tradition und die enge Verbundenheit mit den Weinbergen rund um Bardolino sind. Auch ein augenzwinkernder Gesundheitstipp durfte nicht fehlen: „Ein Glas Wein am Tag ersetzt den Arzt“, scherzte sie – und verwies auf ihre Großmutter Lucia, die stolze 107 Jahre alt wurde und täglich ein kleines Glas Wein, ein „goto de vin“, genoss.
Den krönenden Abschluss des Abends bildete schließlich der ZENI Amarone Valpolicella Classico DOC Linea – ein kraftvoller, samtiger Wein mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen. Ein majestätischer Tropfen, der die Vielfalt und Tiefe der venezianischen Weinkultur eindrucksvoll widerspiegelte.
Am Ende des Abends waren sich die Gäste einig: Dieses Winzer-Tasting war nicht nur eine kulinarische Entdeckungsreise, sondern auch ein Stück italienische Lebensfreude mitten in Warendorf.
