Neuer Landgasthof meistert Besucheransturm zum 1. Mai
Gelungene Premiere für „Zum kühlen Grunde“
Milte - Besser hätte der Start kaum laufen können: Mit traumhaftem Frühlingswetter, bester Stimmung und einem enormen Besucherandrang feierte der neu eröffnete Landgasthof „Zum kühlen Grunde“ in Milte am 1. Mai eine rundum gelungene Premiere. Zahlreiche Radfahrer, Ausflügler und Gäste nutzten das Feiertagswetter für einen Besuch – und sorgten direkt am ersten Öffnungstag für Hochbetrieb.
„Dass viele Gäste kommen würden, war uns klar – aber mit diesem Andrang haben selbst wir nicht gerechnet“, berichtet Familie Zumbrink, die dem Eröffnungstag lange entgegengefiebert hatte. Dank intensiver Vorbereitung meisterte das Team die Herausforderung jedoch souverän.
Neben dem zehnköpfigen Gastronomieteam standen rund 20 erfahrene Helferinnen und Helfer bereit, unterstützt von Familie und Freunden. Gemeinsam sorgten sie dafür, dass der große Besucheransturm reibungslos bewältigt werden konnte. Zusätzliche Bierzeltgarnituren, eine Bowle-Bar, zwei Bierwagen und ein separater Würstchenstand erweiterten das Angebot im Außenbereich und entlasteten Service und Küche.
Bereits kurz nach der offiziellen Eröffnung füllte sich das Gelände rasant. Schon zur Mittagszeit war der Biergarten bis auf den letzten Platz besetzt, auch sämtliche Stehtische waren durchgehend belegt. Mehr als 20 Autos und mehrere hundert Fahrräder vor dem Gasthof unterstrichen die große Resonanz auf das neue Angebot.
Der erste Gast ließ dabei nicht lange auf sich warten: Bereits kurz vor 11 Uhr traf ein Radfahrer aus Müssingen am neuen Landgasthof ein.
Für zusätzliche Farbtupfer und beste Stimmung sorgten unter anderem die KC Pegel Prinzessinnen, die auf ihrer Maitour einen Zwischenstopp im voll besetzten Biergarten einlegten. In pinkfarbenen Poloshirts und mit auffälligen Sonnenbrillen waren die bestens gelaunten Besucherinnen kaum zu übersehen und wurden schnell zu einem echten Hingucker des Tages. Besonders gut kamen bei ihnen die eigens angebotene Maibowle sowie Aperol Spritz an, frisch gemixt aus der extra angeschafften Cocktailanlage.
Trotz des enormen Andrangs blieb die Stimmung entspannt – nicht zuletzt dank durchdachter Abläufe und kurzer Wege zwischen Küche, Ausschank und Ausgabestellen. Lange Wartezeiten blieben aus, was auch die Gäste positiv bemerkten.
Hinter den Kulissen war der erfolgreiche Auftakt auch eine Gemeinschaftsleistung: „Ohne Familie und Freunde wäre so ein Tag gar nicht möglich gewesen“, betont Laura Zumbrink. Besonders an den Bierwagen und Zusatzständen sei die Unterstützung aus dem privaten Umfeld unverzichtbar gewesen.
Auch intern fällt das Fazit durchweg positiv aus. Serviceleiterin Carina Nar spricht von erste große Bewährungsprobe für das gesamte Team. Nach dieser erfolgreichen Premiere blickt das junge Team nun optimistisch auf die bevorstehende Sommersaison – in der Hoffnung, dass der Biergarten auch künftig so gut besucht sein wird wie zum Auftakt.
