Kürbisausstellung mit mehr als 60 Sorten auf Hof Austermann eröffnet
Herbstzauber aus Kürbissen – ein Erlebnis für die ganze Familie
Am 1. September 2025 startete auf dem Hof Austermann die beliebte Kürbisausstellung, die inzwischen zu einem festen Highlight im regionalen Veranstaltungskalender geworden ist. Zwei Monate lang lädt Familie Austermann gemeinsam mit ihrem Team große und kleine Kürbisfans zum Staunen, Entdecken und Genießen ein.
Mehr als 60 verschiedene Kürbissorten sind auf dem Hof zu sehen – von klassischen Speisekürbissen bis hin zu fantasievollen Zierkürbissen zum Schnitzen, Bemalen und Dekorieren. Angebaut werden die Kürbisse direkt vor Ort auf rund vier Hektar Fläche – das entspricht der Größe von fünf Fußballfeldern. Geerntet wird Ende August in reiner Handarbeit, unterstützt von engagierten Saisonkräften.
Ein besonderes Highlight der Ausstellung sind die fantasievollen Skulpturen aus Kürbissen: In diesem Jahr ist die große Hauptskulptur ein Flugzeug, das nicht nur bestaunt, sondern sogar von innen erlebt werden kann. Zwanzig Mitarbeiter arbeiteten fünf Tage lang am Aufbau – der aufwendigste Teil war dabei das Anbringen jedes einzelnen Kürbisses am Stahlgerüst. Auch viele kleinere Figuren und kreative Arrangements laden zum Entdecken ein.
Schon beim Ankommen sorgen die zwei riesigen Strohhühner am Eingang für ein perfektes Erinnerungsfoto. Kinder und Erwachsene können außerdem direkt vor Ort – bei gutem Wetter draußen, bei Regen in der Tenne – ihre eigenen Kürbisse bemalen. Farben und Vorlagen gibt es kostenlos im Hofladen, lediglich der Kürbis selbst muss erworben werden.
Im Hofladen erwartet die Besucher eine große Auswahl an Kürbisprodukten: Von eingelegten Kürbisstückchen über Kürbissuppe und -ketchup bis hin zu Kürbis-Walnuss-Fruchtaufstrich. Dazu gibt es herbstliche Dekorationen, köstliche Kuchen mit Kürbis und viele kostenlose Rezeptideen zum Mitnehmen.
Die Kürbisausstellung auf dem Hof Austermann ist bis Ende Oktober täglich zu den Öffnungszeiten des Hofladensgeöffnet. Ein Ausflug, der nicht nur Familien begeistert, sondern auch Lust auf den Herbst macht!
